多位院士点赞：宜兴发展食品产业，优势独特，大有可为！

灯火无尽

3月28日，由中国食品科学技术学会主办的食品领域推动科技创新和产业创新融合发展研讨会在宜举行，来自食品科技领域的6位院士、多名专家围绕推动产业创新发展进行深入交流研讨。

中国食品科学技术学会成立于1980年，是中国食品科技工作者的学术性群众团体。40多年来，学会聚焦推动食品领域基础研究、产业应用、人才培养等创新突破，分支机构覆盖食品产业链全领域，并积极参与全球食品科技标准制定，为推动我国食品科技与产业创新发展作出了突出贡献。



在宜期间，院士专家们参观了由江南大学院士专家团队主导的宜兴食品与生物技术研究院，以及江苏国信协联生物科技有限公司。


“宜兴食品与生物技术研究院自2022年8月揭牌运行以来，已建成食品合成生物学实验室、营养化学品生物技术实验室等14个实验室，拥有116名研究生，已成功助力8家企业顺利落地，其中有的企业产值已经超过亿元！”中国工程院院士、江南大学未来食品科学中心首席科学家陈坚，向参会的院士专家们详细介绍研究院的基本情况。


宜兴优秀的产业生态和企业质态，给参会的院士专家们留下了深刻印象。“宜兴依托江南大学陈坚院士为代表的这个团队，在科研创新相结合上走出了一条非常好的路子，既促进了产业的发展，也是高效的科研，这条路子值得全国其他地方借鉴。”中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国说。


中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇则认为，宜兴在发展未来食品产业领域具有得天独厚的优势，未来可期。“宜兴不仅拥有产学研用紧密融合的创新平台，而且还有敢于探索创新的科技型企业。”谢明勇说，创新平台与企业的“双向奔赴”，将有利于宜兴更好把握食品产业发展机遇，助推产业转型升级。


“这样的实验室体现了我们中国在食品研究方面国际领先的实力，我们江南地区有那么好的环境，那么多的人才，宜兴又有交通便利发达的区位优势，完全可以让我们中国最健康，最受欢迎的膳食在这里落地开花。”中国疾病预防控制中心营养与健康所原所长、博士生导师，中国食品科学技术学会副理事长丁钢强这样说。

（来源：宜兴发布）

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