城南大润发熟食档的卤牛肉含有亚**钠！

jungasuki · 发表于 2024-12-27 09:37:49

城南大润发熟食档给人一种自己加工自营的感觉，其实售卖的卤牛肉就是真空包装后打开以90元一斤的价格卖给消费者！

现在亚**钠只有真空包装的企业才能添加，熟食档餐馆都严禁使用亚**钠！

算不算欺骗消费者？

QQ风清扬 · 发表于 2024-12-27 12:51:48

现在除了胖东来超市的，其他还有真正的健康食品吗？

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银杏魂 · 发表于 2024-12-28 08:44:52

jungasuki 发表于 2024-12-27 13:49
这算证据吗？

这个上面关键是没有标明含量，还是没拍出来？

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james0449 · 发表于 2024-12-27 16:01:33

中文名称亚**钠，亚**钾
英文名称 sodium nitrite, potassium nitrite
CNS 09.002,09.004
INS 250,249
功能护色剂、防腐剂
亚**钠，亚**钾允许使用品种、使用范围以及最大使用量或残留量
食品分类号食品名称最大使用量(g/kg) 备注
08.02.02 腌腊肉制品类（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等） 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.01 酱卤肉制品类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.01.01 白煮肉类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.01.02 酱卤肉类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.01.03 糟肉类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.02 熏、烧、烤肉类（熏肉、叉烧肉、烤鸭、肉脯等） 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.03 油炸肉类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.04 西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿）类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.05 肉灌肠类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.06 发酵肉制品类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg
08.03.08 肉罐头类 0.15 以亚**钠计，残留量≤30mg/kg

人家敢写在配料表中，那就是合法添加的。。。。除非老板不懂法