宜兴杨巷镇家门口的大食堂！

春风不渡你 · 发表于 2024-7-15 08:45:27

2点半采购食材、4点清洗分拣、
6点起锅烹制、9点分装打包……
这条从凌晨就开始运作的加工线
是杨巷镇开展为老助餐服务后
两个中央厨房的工作时间轴

农村老人作息早
为了保证大家上午10点左右
就能吃上一口热乎的爱心餐
这里的工作人员比一般上班族
得提前五六个小时开工

老年助餐服务，是农村老人及其家庭普遍关注的民生事。今年5月，杨巷镇以实施“惠老助餐，幸福就在家门口”民生工程为切入口，通过政企社三方牵手，推动老年助餐服务覆盖全镇。一个多月内，18个由村（社区）居家养老服务站、老年活动室改造而成的村（社区）助餐服务点先后启用，吸引该镇800多名老人报名，享受助餐服务。

7月4日上午8点，走进位于杨巷镇兴业大道上的北部片区中央厨房，只见偌大的空间被合理设置成制餐区、打包区、装配区，并配备了清洁、烹饪、消毒等现代化厨房设备，十多位身着工作服的工作人员正在不同区域忙碌着。其中，位于打包区的食品留样冰柜上，工作人员将今天的各色菜品抽样分装，搁置于此。“每天的饭菜我们要留置72个小时，保证餐品安全可追溯。”北部片区中央厨房负责人张勇军说，为了提供安全可靠的食品，除了严格筛选食材供应商外，他们还根据每个站点收集的群众反馈建议，以及时令季节、老人口味等，以周为单位精心设计菜品。

上午9点半，800多份被安置在保温箱中的午餐，分别从南部、北部两个片区中央厨房出发，由专车陆续运送到18个村（社区）助餐服务点。此时，已有不少手持饭票的老人在各助餐服务点有序排队，等候领餐。在位于新芳村综合文化服务中心内的村助餐服务点，82岁的周林仙是现场排队的老人之一，她说，以前家里老两口的餐食，主要由她负责，但随着年龄增加，她已感到力不从心，而家门口的爱心餐解了她的烦忧，不仅方便，价格还实惠，“两个人一顿共6块钱，每天菜都不一样，对我们老人来说确实是好福利。”周林仙竖着大拇指说道。
与此同时，热心的周林仙还主动加入村里的以老助老服务，每天她和老伴还负责为91岁高龄的邻居送餐。周林仙表示，像她这样每天领餐时还帮着身边高龄、失能老人带餐的人，在他们村中有不少，能够力所能及帮助村里人，他们感到很开心。

“我们的助餐服务，主要针对70周岁以上的老人。”杨巷镇社会事业局局长季晔说，该镇按照一周一定的原则，每周提前公布菜单，按需供餐，花样出新的菜品受到了老人们的肯定。同时，每顿12元的餐费标准，70到79周岁只需自费4元，80到89周岁只需自费3元，90周岁以上则只需自费2元，其余部分全由镇补贴，实惠的价格，也是吸引老人批量点单的重要原因。
那紧扣居家养老吃饭难问题，为老人提供便利的助餐服务，是今年我市开展的政府为民办实事项目之一。今年上半年，在市民政局组织下，全市18个镇（街道）新增20个村（社区）投入运营助餐服务点，助餐辐射范围进一步扩大。
目前
全市已有146个村（社区）
建成助餐服务点
预计年内助餐服务
将覆盖全市50%的村（社区）
（来源：宜兴发布）

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