宜兴时令蔬菜抢鲜上市，又到“食春”好时节

灵气

　　连日来，阳光正好，气温升高，我市各大商超及农贸市场里，各色时令蔬菜陆续上市，一年一度的“食春”好时节悄然开启。
　　前日，在城区青云菜场蔬菜区，市融媒体中心记者看到，荠菜、菜薹、芦笋、马兰等深受消费者喜爱的时令蔬菜，摆在了摊位最显眼的位置，鲜嫩欲滴的时蔬吸引不少市民驻足选购。作为春日限定美食，香椿、里蒜、荠菜等春菜因赏味期短、口味独特、营养价值高，受到不少市民的青睐，大家纷纷将其收入囊中，做成特色美食小吃。“摊位上的荠菜特别新鲜，买点回去包馄饨，味道肯定特别鲜美。”市民薛女士说，现在正是荠菜上市的旺季，14元/公斤的价格也可以接受。此外，香椿也是不少市民追求的当季鲜食，记者从摊主蒋女士处了解到，当前，本地的香椿尚未大量上市，市面上的香椿大多是从重庆批发来的，受运输保存成本的影响，价格相对较高，市场价达到180元/公斤，多数摊主怕滞销不敢进货。但也有一些想“解春馋”的市民抵挡不住美味的诱惑，舍得掏腰包购买尝鲜，不少摊主也接受饭店的预订购买。
　　记者发现，除了各色时令蔬菜，像空心菜、苋菜、蚕豆、蒜苗等夏令蔬菜也出现在了春菜的队伍中。据青云菜场负责人介绍，这些夏令蔬菜都是本地大棚里种植的，目前量不是很大，价格也偏高，像去壳蚕豆要50元/公斤，苋菜32元/公斤，蒜苗36元/公斤。但随着气温的持续回升，这些蔬菜的价格预计在两周后会慢慢回落，届时，市民将会有更丰富的选择。
（来源：宜兴日报）

阳羡小白龙

市民将会有更丰富的选择