你知道当年的国营宜兴糖厂吗？

小么小二郎 · 发表于 2021-10-25 19:30:21

宜兴地处太湖西岸，水网密布，土壤肥沃。在这块鱼米之地，南有茶树、板栗、杨梅；北有菱角、莲藕、百合。

除了这些特产，上世纪70年代，宜兴的洋溪、周铁、扶风和新庄四个公社都有一大片甘蔗田。特别是洋溪，几乎每个生产队都种甘蔗，在甘蔗林的深处就是国营宜兴糖厂

国营宜兴糖厂

为响应国家提出的大力发展“五小工”（小水泥、小钢铁、小煤窑、小化肥、小糖厂）的号召，国营宜兴糖厂孕育而生。从1971年开始筹建，到1976年停止生产，宜兴糖厂只存在了五年。但在其亲历者的心中留下了深刻的印象。

五小工”

曾经的宜兴糖厂在哪里呢？

据原宜兴国营糖厂职工戴利平介绍，厂址定在了横塘湖边上，也就是现在的洋溪下邾桥往北的地方。

当时，戴利平的父亲正是宜兴糖厂厂长，戴利平随父亲一起参加了糖厂基建。在一片杂乱无章的荒地上筹建糖厂，可以说是一个带着糖味的甜蜜的任务，其中的过程充满艰辛。

在糖厂艰辛建设的同时，县里把种甘蔗的任务下达到洋溪、周铁、扶风和新庄四个公社。1972年10月，当糖厂完成建设的时候，四个乡的甘蔗也正当成熟。由于甘蔗存放的时间不能超过两天，所以甘蔗一到，工人们就要日夜不休地加工制糖。

制糖过程是怎样的呢？

戴利平说，糖灶的一条生产线有八个锅，最前面的最大，越往后越小，排得像蜈蚣一样，所以糖灶又叫蜈蚣灶。从撇沫到炒翻再到起糖，这样的一排糖灶需要六个工人，而当时一共有八排糖灶。

制糖首先是压榨甘蔗，炸出甘蔗汁，然后进入制糖车间，甘蔗汁倒入第一个锅子经过撇、翻炒、快翻，最后就是起糖了。

之后，由于制不出高质量的糖，1976年后渎边甘蔗林和国营宜兴糖厂就成了历史。虽然糖厂存在的时间不长，但在糖厂工作中的老辈心中确是一段珍贵的回忆。
来源:阳羡茶馆

look · 发表于 2021-10-25 21:47:20

原汁原味为

梧桐听雨 · 发表于 2021-10-26 15:02:13

雅锋 · 发表于 2021-10-26 15:35:42

热情的白猫 · 发表于 2021-10-26 16:50:11

记得西后街城北小学边上也有个糖厂

清都山水郎 · 发表于 2021-10-26 18:58:37

江南根本不适合种甘蔗，这样的企业会有什么效益呢？

天之子 · 发表于 2021-10-26 19:20:33

大宜兴给力

清都山水郎 · 发表于 2021-10-26 20:01:25

热情的白猫发表于 2021-10-26 16:50
记得西后街城北小学边上也有个糖厂

那个是糖果食品厂。不是榨糖厂。

羊太郎 · 发表于 2021-10-27 09:41:50

这种宜兴历史上转瞬即逝的小厂有多大意义，为什么不拍摄记录宜兴历史上大的瞬间，比如当年倾全县之力建设的鼎鼎大名的211工程，即173微波枢纽站。

1381223 · 发表于 2021-10-27 11:17:04

热情的白猫发表于 2021-10-26 16:50
记得西后街城北小学边上也有个糖厂

那个好像是烟糖公司的仓库

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