陶都论坛

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 28970|回复: 0

[菜谱DIY] 油焖大虾怎么做才好吃?原来在家做诀窍这么简单,又多了一道硬菜

[复制链接]

初中生

发表于 2021-8-12 13:47:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省无锡市 电信
给大家分享一个油焖大虾的做法。做好的油焖大虾色泽红亮诱人,味香鲜美,虾鲜嫩微甜,油润适口。油焖大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。
d788d43f8794a4c27822149bd55530d3ac6e39a0.jpeg
1、先把虾解冻好,然后把虾处理一下。剪掉虾的虾脚、虾须、虾枪,然后把虾背剪开,抽出里面的虾线。
虾处理好后,下来准备把虾煎一下。
2、锅里倒入油,油不需要太多。油热以后,把虾一个一个放进去煎
把虾的一面煎至变色后翻过来再煎另一面
最后把虾煎至两面都变成金黄色的时候全部挑出来放盘里备用。
3、锅里留油,加入番茄酱翻炒,这样把番茄酱炒一下,番茄酱的味道会更香。
然后加入葱姜末炒出香味。再把刚才煎好的虾全部倒进去翻炒均匀
然后加入小半碗的水进去,加入水的量不需要太多,刚好和虾身的一半持平。然后加入盐调味,加一勺白糖、一勺白胡椒粉炒匀,盖上锅盖转中火焖5-6分钟。
最后转大火,把锅里的剩余的汤汁收到浓稠时关火出锅装盘,上面撒些香菜就可以开吃了。
好了,咱们这个油焖大虾就做好了,是饭桌上一道不可缺少的硬菜。做出来色泽红亮,味道鲜嫩好吃,吃完让人回味无穷。

728da9773912b31b0641b32d5bb91d7cdab4e129.jpeg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

Archiver|小黑屋|关于我们|陶都论坛 ( 苏B2-20120265 ICP11066580-2 )

本站不良信息举报 信箱 dataodu@foxmail.com 举报电话:0510-87586000
苏公网安备 32028202000860号
本站法律顾问:

GMT+8, 2024-3-29 22:13 , Processed in 0.018689 second(s), 11 queries , Gzip On, Yac On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表