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[菜谱DIY] 宜兴路边铜锅饼 记忆深处最朴实无华的美味

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小学生

发表于 2021-8-2 15:10:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省无锡市 电信
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1. 萝卜擦丝,用盐腌一下,大概20分钟左右。 在这个时间,大蒜切末、面粉加冷水调和,稀一点。
2. 拌料,把腌过的萝卜丝控干水,不要拧干,放入大蒜和鸡精拌匀。
3. 把一勺子面粉糊放入专用勺子底(铜勺),再加入一筷子拌好的萝卜丝,最后再用一勺子面粉糊把萝卜丝盖住。
4. 第五步:放入热油锅炸(用菜籽油),注意油锅热后转小火。 等炸至金黄色,就可以捞出来了。(如果想吃虾就可以放)

已婚人士

研究生

学士

发表于 2021-8-25 20:26:11 | 显示全部楼层 来自: 江苏省无锡市 电信

五星上将

陶都绅士

退休教师

发表于 2021-9-23 21:30:34 | 显示全部楼层 来自: 江苏省无锡市 电信
貌似公园路那边还有人现场制作的呢

学 士

发表于 2022-1-8 16:34:55 | 显示全部楼层 来自: 江苏省无锡市 电信
不错

学前班

发表于 2022-4-12 15:17:42 | 显示全部楼层 来自: 江苏省无锡市 电信

学前班

发表于 2022-11-30 15:50:44 | 显示全部楼层 来自: 江苏省无锡市 电信IDC机房
小时候的味道

学前班

发表于 2023-5-11 17:05:30 来自: 江苏省无锡市 电信
哈哈 看着很不错的样子

高中生

发表于 2023-6-18 12:35:45 | 显示全部楼层 来自: 江苏省南京市 江苏省广电有线信息网络股份有限公司
色香味俱全啊。
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