宜兴茶背后的人才故事，你知道吗？

宜氿 · 发表于 2021-3-7 16:15:27

宜兴古称阳羡，南境多产茶叶，唐肃宗年间，阳羡茶成为朝廷贡茶，至今已有1200多年历史。宜兴是全国最早享有盛名的古茶区之一，也是江苏茶叶的主产区。
1949年以来，江苏把发展茶叶的重点放在宜兴。1958年，江苏省委成立省山区经济作物管理局，机构设在宜兴县城，旨在加快宜溧山区的茶叶、毛竹、蚕桑发展。经过几十年的努力，才赢得了今天江苏茶叶发展的良好局面。

宜兴茶叶，见证着江苏茶叶的发展。很多人却不知道，宜兴茶叶乃至江苏茶叶，曾经一度面临人才匮乏的困局。
好在，上世纪50年代，江苏省通过转岗培训、引进专业人才、举办培训班、在农业学校开设茶叶专业等一系列措施，尤其是宜兴农校、宜兴农林学院开设茶叶专业培养人才，解决了技术人员缺乏的制约，促进了茶叶的繁荣发展。

（一）

中华人民共和国成立后，中央重视茶叶发展。1953年至1957年第一个五年计划期间，我国茶叶生产取得了明显成效，第二个五年计划提出要加快发展茶叶生产，特别是1958年9月毛主席视察安徽省舒茶人民公社，发出“以后山坡上要多多开辟茶园”的号召后，全国茶叶生产出现了空前繁荣的局面。
江苏省重视茶叶生产，但缺少茶叶技术人员。原无锡市茶叶研究所所长、宜兴县（市）政协副主席沈棣介绍，1955年前，江苏省农林系统茶叶技术人员“只有一桌”，意思是只有七八个茶叶技术人员，坐下来刚好一桌。
为增加茶叶技术人员，江苏从多方面进行了努力。
首先，转岗培训非茶叶专业毕业生。中华人民共和国成立初期，江苏省的农业学校没有开设茶叶专业，根据实际需要，江苏省农林厅通过培训，把非茶叶专业的农校毕业生转岗为茶叶技术人员。1955年9月，江苏省农林厅举办茶叶（技干）短期培训班，茶学家、茶树栽培专家张志澄，带领苏州农校果蔬专业毕业的沈棣等15名学生赴南京中山陵茶场参观学习，并讲解省内茶叶生产情况和茶树栽培、制作、评审等专业课程。经过一个星期的突击培训后，分配到宜兴、震泽、句容等茶叶主要产区，立即投入面上茶叶生产的指导工作。

其次，接收浙江农学院、安徽农学院等茶叶专业毕业生，同时选送茶叶技术干部到安徽农学院茶叶系进修。江苏省农林厅在1958年、1960年分别选送2人、3人到安徽农学院茶叶系进修。
江苏省还立足江苏省宜兴农业学校（本文简称宜兴农校）培养茶叶技术人员。宜兴农校，1924年创办，1956年开设茶叶专业（中专），先后招了四届10个茶叶班，其中宜兴农校毕业的班级7个，合计毕业学生306人。

同时，建立宜兴农林学院，开设茶叶专业（大专）。1958年江苏省委同意建立宜兴农林学院，设置茶叶专业（大专），共招收三届3个茶叶班，合计毕业学生45人。
江苏省还举办了茶叶技术人员培训班。1957年2月—10月，宜兴县茶叶实验场举办了一期“江苏省宜兴茶叶技术人员训练班”，培训茶叶技术人员17人——这是茶叶科研与生产单位为培养茶叶技术人员所做的努力。

（二）

宜兴农校和宜兴农林学院是培养茶叶技术人才的主要途径。

1956年宜兴农校开设茶叶专业（中专）。1956年至1962年，共形成茶叶专业四届10个班级，其中宜兴农校毕业的班级7个，合计毕业学生306人，临安农校毕业的班级1个，另有1个班级调整缩减，一个班级肄业。
那么，资料中出现的临安农校是怎么回事呢？该校第一个班的学生马琴英对当年入学事宜记忆犹新：“我们这个茶叶中专班是1956年7月招的，9月开学，在宜兴农校学习了一年基础课。由于宜兴农校茶叶专业师资力量不足等原因，在江苏省与浙江省教育部门的协调下，1957年9月，我们转到浙江省余杭农业学校，在浙江上了2年多的茶叶专业课，1959年12月29日在浙江省临安农校毕业。我们应该在七八月份毕业，由于毕业前参与浙江省土壤普查花费了好几个月时间，影响了专业课的学习，所以毕业延期到了12月底。班上30多名江苏毕业生回到江苏，被分配到南京、句容、江阴等地方以及竹箦农场等单位从事茶叶工作。我被分配到了高淳县苗圃（后改为东坝农场、青山茶场）当茶叶技术员。我们这个茶叶班的学生，毕业后绝大多数都从事茶叶工作。”

1957年宜兴农校没有招生。1958年春季，因为江苏省农校进行校系调整，原本在苏州农校、南通农校等六所农校就读的238名学生调入宜兴农校，部分学生编班进入茶叶专业，形成茶叶班3个；同年暑期，宜兴农校招收茶叶班4个，该年合计形成茶叶班7个。不过，暑期招生的4个茶叶班，由于学生在班级之间分布不均衡以及学生数量的减少等原因，二年级开学时，被重新调整编成了3个班。
1959年和1960年暑期，宜兴农校各招收茶叶班1个。遗憾的是，1960年招收的茶叶班学生因1962年宜兴农校解散，肄业。
在宜兴农校茶叶专业学习，并不纯粹是学习理论知识。前文提到，1958年原本在苏州农校、南通农校等6所农校就读的238名学生调入宜兴农校。江爱仙就是这一批的学生之一，她回忆说： “1957年9月至1958年2月，我在浒墅关蚕桑学校就读，1958年2月转到宜兴农校的茶叶专业。1958年上半年，我们在宜兴农校学习了半年基础课，9月份升至二年级时转到宜兴农校设在阳羡茶场的分校学习。在茶场，我们上午上课，学习语文、数学等基础课，由农校本部的老师来上；下午劳动，茶农教我们采摘茶叶、扦插茶苗、采收茶籽；雨天休息或学习。茶叶专业课没有教师给我们上，是茶农教我们的。”
她在阳羡茶场分校过了一年时间，1959年9月回到本部学习，1960年8月毕业。

（三）

1958年9月在宜兴农校基础上正式成立 “宜兴农林学院”，这是“一所全日制的大学”，“培养有科学理论，又有实际生产技能的高级农、林、茶业技术干部和科学研究人才”。宜兴农林学院与宜兴农校一套班子、两块牌子，实行院校合一的管理模式。

茶叶专业的课程除了政治、外语、体育等公共课，还要学植物学、无机化学、植物生理与生化、农业分析化学、农业气象学、土壤肥料学附地质学基础、土地测量学等基础课，以及茶树栽培学、茶叶制造学、茶树病虫害防治学、茶叶化学附检验、茶叶生产机械化、茶树选种良种繁育学、作物栽培学、果树栽培及造林学、水土保持学、社会主义农业经济学等专业课。
除了教学外，宜兴农林学院还开展茶叶科研工作，设立茶叶专业教研组，订立教研计划展开工作；成立宜兴农林学院科学技术研究委员会，开展了红茶初制新技术研究、茶叶采摘后促进多数腋芽萌动方法的对比研究、茶叶综合利用、茶树病虫害调查研究、宜兴县茶树病虫害发生规律与药剂防治比较试验等7个科学研究项目。

1958年至1960年，宜兴农林学院茶叶专业（大专）共招收三届班，每届1个班。
宜兴农林学院刚建立时缺少茶叶专业教师。1959年，浙江农学院茶叶系的应届毕业生周爱华来校担任茶叶制作课程教师。1960年，宜兴农林学院选送2名学生赴安徽农学院茶叶系进修，李令怡介绍：“送出去进修共5人，2人到安徽农学院学习茶叶，3人到南京农学院学习基础课。”1961年6月，宜兴农林学院从茶叶专业教员中提升陆志光为讲师、袁延年为副教授，加强了茶叶专业教育力量。

据宜兴农林学院茶叶专业首届毕业生、曾任高淳县青山茶场场长的储志刚回忆：“1959年浙江农学院茶叶系的毕业生分配到我们学校，增强了我们茶叶教育的专业力量。张志澄给我们上过课的。实践时，我们到过芙蓉茶场、苏州东山和浙江。在浙江实习期间，我们在绍兴青坛茶厂学习茶叶初制，在绍兴茶厂学习茶叶精制及审评，还在杭州梅家坞学习手工制作龙井茶（梅家坞是西湖龙井茶一级保护区和主产地）。”
总之，上世纪50年代江苏茶叶发展，面临着茶叶技术人员缺乏等许多困难。在省委省政府的关心和支持下，宜兴农校与宜兴农林学院克服茶叶专业教师缺乏、办学条件不足等制约因素，开设茶叶专业，为江苏茶区培养、输送茶叶专业人员，成为上世纪七八十年代江苏茶叶战线的骨干力量，有力推动了江苏茶业的发展。

来源：看宜兴

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