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[菜谱DIY] 好吃软糯的白绿团子

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幼稚园

发表于 2021-1-19 16:14:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 江苏省无锡市 电信


白绿团子,是农历新年前几周,宜兴地区家家户户都会制作的传统糯米食物,有团圆之美意。
白团子以糯米粉裹着猪肉、萝卜丝、荠菜等馅料,掂着鼓鼓的肚子白胖好似呆萌的大白先生,而绿团子则是糯米粉加入“绿芋头”变成欲滴的青绿色,内以豆沙、芝麻等甜味馅为主,她是娇羞甜软撑着油纸伞的小青**。刚从蒸笼里端出来的团子,沁着锃亮的水汽,滑溜溜的无比柔软。尝一口,外皮是软软的粘韧,豆沙流沙般淌出来,咸味的则是丰盈的卤汁润满晶莹细腻的外皮,透鲜透鲜。

大专生

发表于 2021-5-11 10:46:36 | 显示全部楼层 来自: 江苏省无锡市 电信
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