陶都论坛

 找回密码
 注册会员

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 3505|回复: 5

[神侃海聊] 小学10元的午餐。引1300万人观看!

[复制链接]

超级贵宾!

本科生

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

本科生

发表于 2017-9-26 12:17:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
103_430179_8049dda010a4706.jpg

最近Youtube上的一段视频火了,
8分钟视频,1300多万次观看,1万多条评论,
记录了日 本一所普通小学的一顿日常午餐。


103_430179_b4be2fdcef0675e.jpg

拍摄视频的,
是个住在纽约的日本女人,
当她去孩子的学校参观时,
被眼前的景象惊呆了:
午餐大量浪费,
桌上一片狼藉,
地板上零散着垃圾。
身为环境学家兼纪录片导演,
她实在不能忍受,
回到日本,她拍摄了一部短纪录片,
名为《日 本的学校午餐》,
本想震慑纽约学校的领导,
没想到却让这样的午餐方式爆红网络。


103_430179_03ac26ea2a53d93.jpg

视频完整的讲述了午餐的45分钟,
而这45分钟绝不是吃饭那么简单的。
学校的校长表示:这45分钟的午餐时间,同样也是学习学间,跟他们的数学课或是阅读课没有什么不同。
导演跟着一位名为Yui的五年级学生,
来到日本琦玉的一所小学,
学校是提供营养午餐的,
可Yui依旧带着便当盒,
盒子里装了些什么?


103_430179_c2e95f53ed1099d.jpg

103_430179_22d146fa98b6364.jpg
学生们开始了上午的课程,
学校的中心厨房,
便开始了一天的工作,
在日本,学校食堂的卫生标准,
要高于普通餐厅,
里面的厨师们也个个都全副武装。


103_430179_10c76402d6e6527.jpg

(工作服一尘不染,口罩、帽子齐全)
学校一共682个学生,
加上老师和教职人员,
5个厨师要在三小时内,
做出720份食物,
保持新鲜的同时,也要顾好分量,
每天也是不小的挑战。
今天主做炸鱼梨汁,
厨师往做好的炸鱼上浇上梨汁,
便成了学生们都喜欢的菜品。


103_430179_82e22d51b99e133.jpg

然而和好的这锅土豆泥,
让导演大吃一惊,
学校有自己的小农场,
这些土豆居然是六年级学生亲手种出来的。


103_430179_b39e2304714962a.jpg



这绝不是一间学校的特例,
而是日本政府一直以来的鼓励做法,
学生亲自下田耕种,
才能直接体会到食物的可贵,
只要有条件的学校都会如此实施,
珍惜从懂得辛苦开始。


下课铃准时在12:25响起,
不同于中国孩子冲出教室飞奔食堂,
他们说说笑笑,
摊开午餐盒里的餐垫和餐具,
直接把教室当做食堂。


103_430179_8aba7eaef32dfac.jpg

而这份从容的背后,
另有一群人忙碌着,
他们就是今天的午餐值日生,
全班所有的餐食都由他们拿回来。



只是在取午餐之前,
也要做好武装,
系上白围裙,戴好口罩、餐帽,
再把多余的头发塞进帽子里,
一群值日生站成一溜,
等着拿小本子的人一一询问,
“有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕?
还有没有认真洗手?”


103_430179_23d9b1a5ee94fbe.jpg

确认无误之后,
还要消毒水洗手,
才能跟着跟着班主任去取餐。


103_430179_da49ccabc67f1dc.jpg

临走之前,
孩子们会向厨师们鞠躬,
并大声致谢:“我们是5年级2班的学生,
谢谢给我们烹制美味的食物。”


饭菜终于回到了教室,
值日生平均分配牛奶、吃食,
其他学生只要坐等开饭就好,
但是开饭之前,
还要等老师讲解食物来源。 103_430179_2c90ef4625d4681.jpg

今年6年级同学为我们种了土豆,
来年3月轮到我们,
7月就能吃到我们种的土豆了。”
孩子们听了一阵欢呼。
在对值日生的感激中,
班主任宣布:开饭啦!
秉承“食不言”的精神,
大家都专注眼前的食物,
老师也跟着一起吃。


每天都多出来一点食物,
给饭量大的同学,
想吃的出来猜拳,
决定谁能吃到,谁吃什么。



吃完第一件事便是拆牛奶盒!
拆开,摊平,回收之道从小学起。
值日生收集大家拆开的牛奶盒,
清洗干净之后,还要晒干,
第二天再送去学校的回收站。


第二件事便是刷牙,
老师和学生都不能偷懒。


值日的孩子,
会把大家吃得干干净净的餐具,
整理好,在运回厨房。


其他同学也不会闲着,
他们很自然地走到各自的岗位上开始打扫,
强烈的归属感让他们十分卖力,
彼此间的配合也早有默契。
用过的围裙帽子,
值日生还要带回家洗干净,
方便第二天值日的同学。


这一切,都在45分钟之内完成,
不仅吃到了美味的午餐,
还参与了整个过程,
在劳动与合作中,
培养起最初的责任感,
孩子们也都乐在其中。


家长每月只交3000~4000日元
(约200人民币)的材料费,
人事及其他费用,全由政府承担,
到了贫困地区,
连材料费也免了。


不仅如此,日本法律规定,
学校只要满600人,
就必须聘请营养师,
在大热的日剧《Chef~三星营养午餐~》中,
对午餐的营养标准就近乎苛刻,
甚至连盐分都规定好了,
这也是日本世界最低肥胖率的原因吧。


卫生标准几乎是洁癖的标准,
厨房干净明亮只是最基本的,
食物要排除过敏原,
每天的午餐要留样保存,然后统一抽查,
第三方的卫生评估机构,
每年还会进行2~3次的彻底抽查,
期间不定期小抽查不计。
这标准也是无敌了。


反观世界其他地区,
营养师的高配暂且不提,
单就浪费而言,
一个国家每年浪费的食材就超过1100万吨,
相当于2亿人一年的口粮。
有人看罢视频后感叹,
“对日本的感情很矛盾,
但看完这个视频之后不得不说,
日本在培养公民,
我们却在培养公主。”
成长不仅限于分数,
希望我们的孩子也能
对每一次责任都勇于担当,
对每一次感恩都习以为常。




一身忧国心,千古敢言气!人生自古谁无死, 留取丹心照汗青!
回复

使用道具 举报

学 士

Rank: 8Rank: 8

发表于 2017-9-26 12:30:38 新手机触屏版 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

     

高中生

Rank: 5Rank: 5

发表于 2017-9-26 13:09:16 新手机触屏版 | 显示全部楼层
最好不花钱也有这样待遇,有免费福利就想到国家平时要损害到自己的利益和日本比,你交了多少税?
回复 支持 反对

使用道具 举报

     

世界级艺术大师

本科生

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

本科生

发表于 2017-9-26 13:15:56 | 显示全部楼层
楼上的,送给你的!

a40.jpg
超级白金级贵宾
回复 支持 反对

使用道具 举报

高中生

Rank: 5Rank: 5

发表于 2017-9-26 13:36:36 | 显示全部楼层
大家看过海豚湾的纪录片吗?每年到一定季节,成千上万头海豚会游到日本一个叫海豚湾的地方,然后当地渔民会把海豚湾封锁,除少量海豚会被海洋馆买走外,其余全部残忍杀掉。杀掉的海豚会以鲸鱼肉的名义进入日本市场,其中有相当一部分会进入日本校园的免费午餐。最关键的来了,海豚是海洋食物链顶端的动物,体内往往聚集较高的重金属物质,对人体健康是有危害的,在这样的情况下,海豚肉都能进入校园免费午餐,真不知道日本人脑子里想得是什么~
回复 支持 反对

使用道具 举报

大专生

Rank: 6Rank: 6

发表于 2017-10-21 13:55:54 | 显示全部楼层
当情话已变谎话,又何必强求敷衍
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册会员

本版积分规则

Archiver|关于我们|陶都论坛 ( ICPB2-20120265 ICP11066580-2 )

GMT+8, 2018-10-24 03:07 , Processed in 0.052299 second(s), 32 queries , Gzip On, Yac On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表